お菓子を焼くハーバリストの 魔女とラッパ吹きの教室 instagram Facebookページ Twitterページ お問い合わせ

『スパイス』タグ 記事一覧

  • 2016年09月05日

    キッチンハーブの手作り講座|ハーブオイル 

    ハーブオイルは料理の下ごしらえや仕上げに一振りするだけで 極上の一品にしてくれる魔法のオイルです。 ハーブの有効成分をたっぷり含んだハーブオイルで、知らず知らずのセルフケア。 フレッシュハーブと……(続きを読む)

    カテゴリ:イベント情報


  • noimage

    2016年09月05日

    キッチンハーブの手作り講座|ハーブビネガー 

    ハーブビネガーはハーブをビネガー(酢)に漬け込んで香りや風味を 移したフレーバービネガーのことです。ハーブの香りと栄養分がプラスされ、 ハーブとの相乗効果が期待できます。お酢にはアンチエイ……(続きを読む)

    カテゴリ:イベント情報


  • 2016年07月11日

    エッセイ 酸っぱいハーブティーの正体 

    梅雨空が嘘のように暑くなりました。 一転、気温が下がり過ごしやすくなったと思えば今日のこの暑さ。 今年は7月に入り一気に30度を超え、なかなか体が暑さについていけません。 夏バテしないよう、ハー……(続きを読む)

    カテゴリ:ブログ


  • 2016年05月17日

    ハーブとスパイスの違いってなんだろう 2 

    ハーブの中にはローリエ(月桂樹の葉・ベイリーフ)のように、乾燥した方が香りがよいため主にドライの形で利用されるものが結構あります。「ローリエ」と聞くと香辛料の棚に並んでいる姿を思い浮かべる方が多いと思……(続きを読む)

    カテゴリ:イベント情報


  • 2016年05月10日

    ハーブとスパイスの違いってなんだろう 1 

    ハーブとスパイスはどう違うのでしょう。 どちらも芳香性と刺激性を持った植物ですが、調べるほどに区別がつきにくいことが分わかってきます。ハーブとスパイスの区別はあまりきっちりしたものではなく、……(続きを読む)

    カテゴリ:イベント情報