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キッチンハーブの手作り講座|ハーブビネガー

2016年09月05日

ハーブビネガーはハーブをビネガー(酢)に漬け込んで香りや風味を
移したフレーバービネガーのことです。ハーブの香りと栄養分がプラスされ、
ハーブとの相乗効果が期待できます。

お酢にはアンチエイジング、美白やしわとシミを防ぐ美肌効果、疲労回復、
冷え症改善、ダイエット効果、便秘解消、デトックス効果など、女性にうれしい
効果がたくさんです。

ハーブオイルと同じように、料理の下ごしらえや仕上げに一振りするだけで
お料理を味わい深い一品にしてくれます。
ハーブの有効成分をたっぷり含んだビネガーをハーブオイルと合わせれば、
食卓で簡単に上等のドレッシングの出来上がり。

お料理に使ったり、炭酸で割って飲んだりと多様な使い方ができます。
フレッシュハーブとドライハーブで2種類のビネガーを作ります。

 

→ こんな使い方ができます

 

[開催可能日]

こちらの リクエスト受付 からお選びください。
・他の講座ともリンクしています。先に予約が入った方が優先となります。

 

[受 講 料]
@4,000円
材料代込みです
・ご自分で作ったハーブビネガー2種類お持ち帰り
(フレッシュハーブ1本とドライハーブ1本)
・メディカルハーブレクチャー
・ティータイム
(メディカルハーブティー)

[所要時間]
約2時間

[場 所]
相模原市南区 魔女とラッパ吹きの教室

[持 ち 物]
・ハンドタオル
・筆記具

 

申込み・お問い合わせはこちらへ

 


[キッチンハーブの手作り講座 / ハーブビネガー]

ハーブビネガーの美味しい使い方
・ハーブオイルと塩を混ぜて自家製ドレッシングとして
・ミントやレモングラスで作れば爽やかなサワードリンクに
・マリネのビネガーとして
・水で薄めて好みではちみつを混ぜ入れ、ビネガードリンクに
・炭酸水、お湯、牛乳など好きなもので割っても
・薄めてスプレーボトルに詰めて拭き掃除に

 

人の暮らしに寄り添うハーブ。
そんなハーブに出来ることがたくさんあります。
ハーブそのものを楽しく有効に活用できるアイテムを作ります。

 

 

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